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Bienvenue sur le wiki de la fermentation !
Ce projet émane de la rencontre entre le projet d'agriculture urbaine Graine de Quatorzien, Emmanuel Ferrand de la Générale Nord-Est, Yann Vandeputte de Florimont, et Gauthier Hauchart de Food de rue
Ces rencontres ont des objectifs variés :
- Une démarche intellectuelle (partage des connaissances)
- Une communauté (créatrice de liens intergénérationnels)
- L’évolution sociétale (repenser les façons de consommer et de s’alimenter)
Conférences :
- La fermentation, c'est la vie ! (05/02/2021)
Ateliers :
- Docteur levain en visio ! (18/03/2021)
Liens utiles :