Boulangerie

 

Découvrir toute la filière de la graine au pain


Du grain au pain
Nous organisons des ateliers dans les écoles, les associations et au Banquet des pains
Semis, moissons, dépiautage, farine, pain, goût… pour découvrir toutes les étapes de production, des semis de céréales à la fabrication de pain.

Connaissez-vous vos boulangeries ?
Nous cherchons à valoriser le travail de nos artisans boulangers, acteurs de proximité essentiels de la vie de quartier.
Exposition des devantures des 61 boulangeries de 14e et présentation de leurs spécialités.

Un Banquet des pains pour tous !
En octobre, pendant la semaine du goût, petits et grands sont invités à mettre la main à la pâte, façonner leur pâtons puis les faire cuire dans un four à bois mobile.

Tout cela accompagné par les anciens boulangers.