Boulangerie

 

Découvrir toute la filière de la graine au pain


Savez-vous faire du pain ?
Des ateliers dans les écoles, les associations et au Banquet des pains
Dépiautage, farine, pain, goût… afin de découvrir toutes les étapes de production, des semis de céréales à la fabrication de pain.

Connaissez-vous vos boulangeries ?
Nous cherchons à valoriser nos artisans boulangers, acteurs de proximité essentiels de la vie de quartier.
Exposition des devantures des 61 boulangeries de 14e et dégustation de leurs plus beaux pains.

Un Banquet des pains pour tous !
En octobre, pendant la semaine du goût, petits et grands sont invités à mettre la main à la pâte, façonner leur pâtons puis les faire cuire dans un vieux four à bois mobile.